PURÊ DE ABÓBORA LIGHT

Eu adoro esse purê de abóbora light! É possível fazer ótimas receitas com abóbora e o melhor, ainda tem baixas calorias, saborosa e light, super vale a pena. Agora eu vou ensinar para vocês como fazer essa delícia que é ideal para quem está fazendo dieta.

Ingredientes:

-½ abóbora moranga pequena -½ cebola média picada -2 colheres (sopa) de azeite -1 colher (sobremesa) de manteiga ghee ou 1 colher de sopa de requeijão light ou cream cheese light -1 xícara de leite desnatadoModo de fazer: -Ferva a abóbora até amolecer, retire da água, esprema e reserve. Modo de preparo

Em uma panela, doure a cebola no azeite, junte a abóbora, a manteiga ou requeijão e o leite. Mexa bem até chegar na consistência de purê.Rende 4 porções – média de 50kcal por porção do purê de abóbora light.

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