PAPO FITNESS: RECEITA DE PIZZA SAUDÁVEL

Hoje vou deixar uma receita muito legal. Uma versão de pizza com massa de couve-flor, assim você pode saborear sua pizza sem as calorias extras da massa de trigo normal.

Ingredientes:

• 1 xícara de couve-flor crua moída (pode ser feito com o ralador ou processador)

• 1 ovo OU 2 claras

• 1 xícara de queijo mussarela ralado

• 1 colher de chá de orégano desidratado

• 1 colher de chá de salsinha desidratado

• 1 colher de chá de manjericão fresco

• 1 tomate cortado em fatias

• Queijo mussarela em fatias

• Azeite de oliva

• Adicione que desejar: cebola, pimentão, ovos, azeitona, cogumelos, tomate seco, abacaxi… depende do sabor de pizza que você mais gosta! Use a sua criatividade!

Modo de Fazer:

• Pré-aqueça o forno a 230 °C. Em uma tigela, misture a couve-flor, ovo, queijo mussarela ralado, orégano, salsinha até formar uma mistura homogênea. Se a mistura ficar muito líquida, adicione um pouco mais de couve-flor.

• Unte uma forma de pizza com azeite de oliva. Coloque a massa na forma, e espalhe bem sobre ela. É importante que a massa fique uniforme para não ficar mole em algumas partes.

• Coloque para assar por 12-15 minutos, retire do forno e vire a massa caso seja necessário e coloque no forno por mais 5 minutos.

• Retire a massa novamente e adicione o queijo mussarela em fatias, tomate e o manjericão fresco. Caso você esteja fazendo outro sabor de pizza, adicione seus ingredientes. Uma opção gostosa é a pizza de abacaxi!

• Coloque a pizza para assar mais 5-7 minutos, ou até o queijo estar derretido. Sua pizza está pronta!

• Você não vai acreditar no sabor e na textura da pizza! Parece pizza normal, mas é feita sem as calorias a mais do trigo. Uma ótima opção para quem está em fase de emagrecimento e quer saborear uma pizza sem se sentir culpado!

Espero que vocês provem e aprovem! Estou à disposição para responder suas dúvidas!

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