Receita de beijinho light

Sinônimo de festa de criança, o beijinho pode ser feito com menos calorias e o mesmo sabor. Essa receita diet usa leite em pó e adoçante culinário no lugar do leite condensado. Confira também uma receita de brigadeiro diet.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite em pó

• 3 colheres (sopa) de adoçante para forno

• 1 colher (sopa) de margarina light

• ½ xícara (chá) de leite desnatado

• 50 g de coco ralado seco

Para decorar

2 colheres (sopa) de coco ralado seco

30 cravos da Índia

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite em pó, o adoçante e a margarina light com ½ xícara de água quente, por 5 minutos. Passe a mistura para uma panela e coloque o leite desnatado e o coco. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Não deixe secar muito. Modele bolinhas com as mãos untadas de margarina, passe-as pelo coco ralado e enfeite com um cravo.

Rendimento: 30 docinhos

Valor calórico: 31 kcal cada